jeudi 13 février 2014

Pour la Sans Valentin [2/3] Cupcakes vanille, coeur chocolat




Nous revoilà aujourd'hui pour continuer notre semaine spéciale Sans Valentin! Oui, souvenez nous, hier on a répondu à la question que tout le monde se pose : est ce que saucer c'est tremper? On vous a présenté un premier orgasme culinaire avec les pâtes Ricotta-Epinards ici ! Aujourd'hui un orgasme culinaire mais sucré et rose! Parce qu'une Sans Valentin se passe avec ses amis, 
j'ai invité Emilie pour un après midi cupcakes!
Si vous aussi, ce week end vous avez envie de tester cette recette, suivez le guide..



Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
Coût : €€ (moins de 10euros) 



Ingrédients (pour environ 20 cupcakes :)

  • 200 g de farine
  • 200 g de beurre mou
  • 200 g de sucre
  • 4 œufs
  • De la levure
  • 1 cuillerée à café d’extrait de vanille liquide
  • une plaque de chocolat (noire)

Pour le glaçage :
  • 250g de mascarpone
  • 2 sachets de sucre vanillé

Faire fondre le beurre. Le mélanger au sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Rajoutez peu à peu la farine, puis la levure, tout en mélangeant.
 
Rajoutez les œufs, 1 par 1.
Mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène.
 
Remplissez les caissettes ou les moules à cupcake aux 2/3 avec la pâte et enfoncez les carrés de chocolat dans la pâte.

Enfournez pour 20min a 180°C
 
Pendant ce temps, dans un bol, préparez le glaçage : mélangez la mascarpone et le sucre vanillé. Remuez avec une fourchette (pas avec un batteur électrique, ça serait tout mou après!)
 
Laissez refroidir vos cupcakes avant de mettre le glaçage a l'aide d'une poche a douille (ou a defaut, d'une petite cuillère). Râpez quelques paillettes de chocolat sur le dessus de votre cupcakes, quelques cœurs en sucre, et le tour est joué!






3 commentaires:

  1. Ils se tiennent si je les fais aujourd'hui et que je les laisse au frais jusqu'à demain ?

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    1. Les cupcakes se gardent entre 3 et 4 jours! mais esthétiquement le glaçage est pas au top! Je te conseille donc le faire au dernier moment si tu as le temps! : )

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