Cake Pop's salés au poulet

 Le printemps est (presque) là! On se met aux recettes allégées, jolies, et délicieuses! Aujourd'hui on surfe sur la vague des "cakes pops" mais en version salé, avec du poulet! Vous nous en direz des nouvelles! En attendant bon début de semaines les guisto's!

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 5min
Coût : € (moins de 5 euros)  

Ingrédients (pour 30 pièces :)

•  200 g de blanc de poulet
•  1/2 citro
•  basilic
•  huile d’olive
•  1 blanc d’oeuf
•  de la chapelure
•  1 petit concombre
•  1 pincée de poivre

Couper le poulet en gros morceaux et le mettre dans le bol d’un mixeur. Ajouter le jus du citron, le basilic, le poivre et l’huile d’olive. Mixer finement. Prendre un peu de ce mélange à l’aide d’une cuillère et confectionner des boulettes.
Verser le blanc d’oeuf dans un bol et la chapelure dans une assiette. Rouler les boulettes d'abord dans le blanc d’oeuf puis dans la chapelure.
Faire chauffer une poêle avec de l’huile et y faire revenir les boulettes. Décorer chacune d’elles avec 1 rondelle de concombre.

 

Nous avons réalisé une petite sauce fromage blanc-moutarde-basilic (les restes du placard!) 

& c'était délicieux et très frais!

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