jeudi 18 octobre 2018

Cookies Banane et coeur chocolat



Chaque semaine, on essaye de réaliser des petits biscuits qu'on garde ensuite dans un grand bocal pour le gouter, le café, quand les potes passent... Et c'est tellement meilleur que des biscuits industriels. En ce jeudi, on a fait des cookies banane-chocolat, un mélange qui a déjà fait ses preuves! On avait réalisé des cupcakes Nutella-Banane en 2014, et tout le monde avait adoré : )



Préparation : 10 minutes
Cuisson : 12 minutes
Cout : € (Moins de 10euros)

Ingrédients (pour 12 cookies :)

  • 90g de beurre
  • 90g de sucre en poudre
  • 1 oeuf
  • 250g de farine
  • 1/2 sachet de levure 
  • 1 petite banane
  • quelques barrettes de chocolat (au minimum 12)

Découpez quelques barrettes de chocolat (j'ai trouvé les miennes dans mon magasin en vrac).


Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure. Faites fondre le beurre, et ajoutez-y, l'œuf et incorporez le tout à la préparation précédente.


Ajouter la banane coupée en morceaux et mélanger.


Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 7-8), avec la grille au plus bas.


Façonnez des cookies d’environ 10 cm de diamètre, et disposez-les sur une plaque. Ils doivent être assez espacés. Sur chaque biscuit, enfoncez votre petit morceaux de chocolat, puis recouvrez le d'un peu de pâte à cookie pour en faire un coeur au chocolat coulant (miammiam!!)


Enfournez-les 12 min en surveillant la cuisson : ils doivent être juste dorés ! 













[ Matériel utilisé ] 

Grand bocal en verre avec couvercle cuivré, 5€, Babou.fr
casseroles mesure x4,  2€, Babou.fr


mercredi 10 octobre 2018

Dans la cuisine de Pauline... // HomeSweetHome



Une fois n'est pas coutume.. aujourd'hui on vous propose une petite visite dans les cuisines des Jumeaux ! On commence par celle de Pauline :) La cuisine donne directement sur la pièce à vivre. Le plan de travail était tout petit, alors nous avons fixé une tablette en bois sur le mur du face, et c'est pas mal du tout comme ça :) On commence la visite, vous nous suivez ? 
On se retrouve bientôt pour la cuisine de Thibaut !




Table en bois, trouvée en brocante // Chaises cDiscount


Vélo Décathlon // Affiche Maisons du monde


Pichet H&M home


Vegan - Marie Laforet // Bougies Babou, H&M home, et souvenir de Belgique


Etagère noire Ikea // Planche & équerres en bois LeRoy Merlin



Planches à découper Babou // Ustensiles de cuisine en bois Flying Tiger // Pichet Ikea


Distributeur de savon (nous y avons mis le produit vaisselle) H&M Home // bol berbère Monoprix


Casier noir suspendu Babou


Verres noirs Babou // Tasses bleues Monoprix // Boite-cache pot Sostrene Grene  // Boites en métal Babou 


Cache pot gris Maisons du monde // Bocal Cuivré Babou // Boutures de basilic :) 


Thé écossais ramené par Thibaut :) 



mardi 2 octobre 2018

Feuilletés au mascarpone & oranges confites




Petite recette qui sort tout juste du four, testée et approuvée, alors hop c'est sur le blog ! Inspirée de mon voyage en Italie, j'avoue ne pas me rappeler le nom de cette pâtisserie, si quelqu'un la connait, n'hésitez pas à laisser un commentaire :) 
On peut rajouter des pépites de chocolat pour encore plus de gourmandise ;) Avant de vous lancer dans la préparation de la recette, assurez vous d'avoir des cylindres à garnir (voir ci dessous), si non : vous pouvez toujours réaliser des petites tartelettes avec les meme ingrédients. 



Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Coût : € (moins de 5euros)

Ingrédients (pour 4 feuilleté : 1 par personne)

  • 1 pâte feuilletée
  • 250g de mascarpone
  • 4 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • une dizaine d'écorces d'orange confite

Pour commencer, placez vos cylindres sur votre pâte feuilletée et roulez-la sur elle-même pour former des tubes : il faut qu'ils soient totalement fermé; n'hésitez pas à appuyer sur la pâte pour bien la souder. Découpez selon la longueur de vos cylindres. Enfournez à 180°C pour 20min, en surveillant la cuisson : la pâte soit être tout juste dorée.

Pendant ce temps là, dans un bol, travaillez le mascarpone avec une fourchette, pour l'assouplir. Ajoutez les 4 cuillères à soupe de sucre en poudre. Mélangez bien. 

Découpez des petits morceaux d'écorces d'oranges confites et ajoutez les à la crème mascarpone

Lorsque la pâte feuilletée est bien dorée, sortez la du jour et laissez la refroidir. Sortez les cylindres, et vous n'avez plus qu'a garnir la pâte avec le mascarpone/orange, tout simplement :) 




[ Matériel utilisé ] 


 Cylindres à garnir, 2 euros le lot de 3, Babou.fr







jeudi 13 septembre 2018

Smoothie vitaminé pour la rentrée



Un nouveau smoothie a vu le jour chez les Twins ! On avoue qu'avec l'achat de notre blender, on s'en fait pas mal et on teste des choses :) Cet hiver, il servira pour nous aider à créer de bonnes soupes ! Mais pour l'instant on reste sur du frais :) & Nougatine a l'air aussi d'apprécier ces nouvelles saveurs !




Temps de préparation : 10 minutes 
Coût : € (moins de 5euros)

Ingrédients (pour un bon gros smoothie) :

  • 1 orange
  • 1 poire
  • 1 banane
  • lait de soja (facultatif)

Recette toute simple et rapide puisqu'il s'agit mixer, et passer au blender tous les ingrédients. Si vous trouvez le smoothie trop épais, n'hésitez pas à rajouter du lait de soja.

A déguster immédiatement :) 







[ Matériel utilisé ]

Blender en inox et en verre, Babou; 25 euros

Tableau à message, Babou; 8 euros



jeudi 6 septembre 2018

Salade fraîcheur pour les piques niques de fin d'été : abricots, mozzarella, jambon de Parme, basilic


On ne vous avez pas menti dans notre dernier article ! Un plat de pâtes était bien en attente de publication ! Voici une petite salade que nous avons pas mal fait cet été :) Si vous aimez le sucré-salé, vous allez kiffer ! Vous nous suivez? C'est parti !



Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes 
Coût : €€ (moins de 10euros)

Ingrédients (pour une grosse salade :)
  • 100g de pâtes/pers.
  • une boite d'abricots au sirop
  • 1 boule de mozzarella
  • 4 tranches de jambon de parme
  • Quelques feuilles de basilic frais
  • Une poignée de pignon de pin
  • Sel, poivre
  • Vinaigre balsamique


Commencez par faire cuire les pâtes selon le temps indiqué sur le paquet, sans oublier de saler l'eau. Laissez refroidir.

Pour la suite, rien de plus simple, on mélange tous les ingrédients dans le saladier, et on se régale : coupez les abricots, la mozzarella et le jambon de parme en petits morceaux (pour la photo, on a voulu faire quelque chose de joli, alors nous n'avons pas tranché les ingrédients)

Parsemez de quelques feuilles de basilic frais, un peu de sel et poivre ainsi qu'une poignée de pignon de pin pour le côté croquant!

 Versez un peu de vinaigre balsamique sur les pâtes & dégustez aussitôt.





[ Matériel utilisé ] 

Grand saladier, 4 euros, Babou.fr



jeudi 23 août 2018

Champignons farcis à la crème de chorizo


Vous avez peut-être remarqué que le blog a subit la canicule ? héhé, on a pris une petite pause estivale, mais sans nous arrêter de cuisiner !! On a quatre articles en "brouillon" encore à écrire : au programme de ces prochaines recettes : un dessert, une salade, une recette de ravioles, et celle ci ! Colorée et fraîche, la famille a bien apprécié ces champignons farcis à la crème de chorizo :) 

D'autres idées d'apéro à base de champignons :



Temps de préparation : 10 minutes
 Coût : € (moins de 5euros)


  • Une quinzaine de petits champignons
  • 1/2 chorizo
  • Crème fraîche épaisse
  • Quelques feuilles de roquette 



Commencez par éplucher les champignons.

Découpez des petits dés de chorizo : à l'aide d'un mixeur, réaliser une crème de chorizo. Mixez-le avec quelques cuillères à soupe de crème fraîche épaisse (à rajouter au fur et à mesure pour obtenir la consistance souhaitée).

Garnissez l'intérieur des champignons avec la crème au chorizo. Décorez avec une petite feuille de roquette.

Laissez au frais jusqu'au moment de servir.





[ Matériel utilisé ]
Planche de service en ardoiseBabou; 5 euros



vendredi 27 juillet 2018

Tomates Tzatziki pour l'apéro


Une petite recette d'apéro très simple :)
 Mais le fait maison est tellement meilleur que les plats tout préparé, bourrés de trucs dégueulasses.. 
& promis ça coute pas cher, et ça prends 10 min à tout casser ! Alors, on se lance ?

Pour d'autres recettes d'apéro :



Temps de préparation : 10 minutes
 Coût : € (moins de 5euros)

  • 1/4 de concombre
  • 1 yaourt nature
  • 2 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse
  • Une vingtaine de tomates cerises


Commencez par couper votre concombre en tous petits morceaux. Dans un bol, mélangez le yaourt, les deux cuillères à soupe de crème fraîche épaisse, et le concombre. Salez, poivrez votre convenance.

Découpez le haut de vos tomates cerises pour en faire des petits chapeaux, videz les de leurs pépins. Enfin, garnissez-les avec votre mélange de concombre au yaourt !

Réservez les au frigo avant de les servir, ça sera encore plus appréciable avec cette chaleur :)




[ Matériel utilisé ]

Petit bolBabou; 2,50 euros l'unité