Grâce au blog, nous sommes invités à plusieurs événements presse & blogueurs pour découvrir de nouveaux produits, souvent en avant première! Jeudi dernier, direction le 19ème arrondissement de Paris & sa superbe Rotonde pour en apprendre un peu plus sur la bière Duvel !
La bière Duvel ("diable" en flamand!) est une bière belge se compose de notes d'agrumes, de pomme, de houblon et de levure : une subtile alliance entre la finesse des arômes et une jolie amertume!
Mais aujourd'hui Duvel réinvente sa fameuse bière en la déclinant dans un mini mini mini format de 18cl! Plus accessible, ce nouveau concept s'adresse davantage aux jeunes, aux femmes et aux urbains. Un mini format chic & branché qui saura séduire un grand nombre de consommateurs au moment de l'apéro!
Après avoir entendus plusieurs intervenants qui venaient nous présenter leurs vision de la bière Duvel, nous sommes passés à la dégustation & au "food pairing".
Késako le "food pairing"?
C'est une méthode qui permet d'identifier quels ingrédients s’accommodent le mieux entre eux! Ainsi, on a pu découvrir que le fromage Comté se mariait tellement bien avec cette bière et sa douce amertume, que nous n'avons pas hésité à piocher dans le buffet!
A bientôt pour de nouvelles recettes rafraichissantes ;-)
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