mardi 12 février 2013

Burger milanais


Ingrédients (pour deux personnes) :

  • 2 pains à burger
  • 2 escalopes de dinde fines
  • 1 tomates
  • 1 oignons
  • 1 oeuf
  • Fromage (celui de votre choix)
  • Moutarde
  • Farine
  • Chapelure

Préparez tout d'abord vos escalopes: retaillez les de façon à ce qu'elles fassent à peu près la taille de vos pains. 
Passez les dans la farine puis dans un oeuf fouetté préalablement puis dans votre chapelure. 
Faites cuire vos escalopes au four pendant 10-15 minutes à 200°C pour plus de croustillant !

Petite variante: ajoutez du parmesan ou des épices à votre chapelure pour encore plus de goût.

Avant de sortir vos escalopes du four, placez y vos pains humidifiés 2-3 minutes.

Pour le dressage, empilez le pain avec de la moutarde, une escalope panée, du fromage, deux tranches de tomates et deux tranches d'oignon.


Toujours aussi simple, toujours aussi bon, et bien moins calorique qu'un Mac Do !





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