Cookies Granola

Ingrédients (pour 15 pièces) :

• 250 g de farine 
• 100 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1/2 sachet de levure
• 1 œuf
• 125 g de beurre
• 2 cuillères à café de miel
• pépites de chocolat Chunks (à volonté)                   

Mélangez la farine, le sucre, le sucre vanillé et la levure dans un grand saladier.

Faites fondre le beurre, et ajoutez-y, l'œuf battu et les 2 cuillères de miel, et incorporez le tout à la préparation.

Ajouter les pépites de chocolat et mélanger.

Préchauffez votre four à 220°C (thermostat 7-8), avec la grille au plus bas.

Façonnez des cookies d’environ 10 cm de diamètre, et disposez-les sur une plaque. Ils doivent être assez espacés.

Enfournez-les 9 à 11 min, suivant si vous les souhaitez respectivement
« extra-moelleux, moelleux ou crousti-moelleux »...

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